Catatan

PERIA KUKUS BERLAUK BERSAMA LEMON masak macam ni yang tak suka peria jadi suka.

Imej
Assalamualaikum... Alhamdulillah...kali ni Moktih nak share resepi sihat sikit, mana tahu ada yang tengah berdiet kan, boleh cuba resepi peria kukus ni,sedap sangat dan tak ada rasa pahit kalau masak macam ni. PERIA KUKUS BERLAUK BERSAMA LEMON Masak macam ni yang tak suka peria jadi suka dan jatuh cinta gitu... Disini juga moktih nak kongsi macam mana petua nak hilangkan pahit peria tu. Petua :  basuh terlebih dahulu peria sebelum dipotong. Selepas dipotong 2 dan keluarkan biji boleh terus dikukus,tak perlu basuh lagi ya.cara ini menjadikan peria tidak pahit. Baik mula-mula macam biasa ,setelah peria dibersihkan,dikukus ketepikan dulu ya, kita fokos pada buat bahan bahannya. 2 biji bawang merah 2 ulas bawang putih Sedikit ikan bilis 2 biji telur 1 biji lada besar hijau @ merah 3 biji cili padi Sedikit lobak merah Sedikit serbuk lada hitam,garam dan perasa jika suk...

KUIH PUTERI MANDI KUIH TRADISIONAL KELANTAN

Imej
Assalamualaikum... Di resepi kali ni Moktih nak berkongsi lagi resepi masakan tradisional kelantan. Iaitu kuih puteri mandi. Nama yang diberi kepada kuih ni sangat unik dan menarik seakan terbayang puteri- puteri cantik yang sedang mandi... tapi...ianya bukan puteri , tetapi hanya lah nama pada sejenis kuih yang di beri nama  kuih puteri mandi Ini lah dia kuih puteri mandi yang di maksudkan tu. Baik jangan buang masa lagi jom ikut moktih kita intai bahan-bahan yang digunakan untuk buat kuih puteri mandi ni. Bahan-bahan yang digunakan untuk Buat air daun pandan   3 helai daun pandanr Sedikit air sedikit pewarna hijau Bahan-bahan adunan tepung Sedikit air daun pandan   2 senduk tepung pulut Sedikit air daun pandan Sedikit pewarna merah dan warna hijau . Bahagikan kepada 2 warna, merah dan hijau. Baik kita mulakan buat adunan kuih puteri mandi ni. Mula -mul...

KUIH TRADISIONAL KELANTAN TEPUNG BUNGKUS

Imej
KUIH TEPUNG BUNGKUS Assalamualaikum... Alhamdulillah...bersua kembali bersama moktih. Anda suka tak kuih tradisional kelantan seperti kuih tepung bungkus ni? Kalau ada yang suka atau tercari-cari resepi kuih tepung bungkus ni,meh sini moktih tunjuk cara macam mana nak sediakan nya. Mula-mula sediakan bahan-bahan yang diperlukan seperti Bahan-bahan Kuih tepung bungkus Bahan tepung 2 senduk tepung beras 2 cawan santan,sedikit gula dan garam sedikit garam Bahan-bahan inti kelapa  inti kelapa ½ kelapa parut 1 cawan gula merah 1 ketul gula melaka 1 sudu gula sedikit garam 2 helai simpulan daun pandan dan sedikit air. Baik setelah bahan-bahan kita dah sediakan ,jom ikut moktih tengok cara masaknya pula Satukan 2 cawan tepung beras dan 2 cawan santan dalam kuali. Kacau-kacau biar sebati dan larut antara santan dan tepung beras . masa ni jangan buk...