PERIA KUKUS BERLAUK BERSAMA LEMON masak macam ni yang tak suka peria jadi suka.

-
Imej
Assalamualaikum... Alhamdulillah...kali ni Moktih nak share resepi sihat sikit, mana tahu ada yang tengah berdiet kan, boleh cuba resepi peria kukus ni,sedap sangat dan tak ada rasa pahit kalau masak macam ni. PERIA KUKUS BERLAUK BERSAMA LEMON Masak macam ni yang tak suka peria jadi suka dan jatuh cinta gitu... Disini juga moktih nak kongsi macam mana petua nak hilangkan pahit peria tu. Petua :  basuh terlebih dahulu peria sebelum dipotong. Selepas dipotong 2 dan keluarkan biji boleh terus dikukus,tak perlu basuh lagi ya.cara ini menjadikan peria tidak pahit. Baik mula-mula macam biasa ,setelah peria dibersihkan,dikukus ketepikan dulu ya, kita fokos pada buat bahan bahannya. 2 biji bawang merah 2 ulas bawang putih Sedikit ikan bilis 2 biji telur 1 biji lada besar hijau @ merah 3 biji cili padi Sedikit lobak merah Sedikit serbuk lada hitam,garam dan perasa jika suk...
1 ulasan

RESEPI IBU SAMBAL @ PES SAMBAL SERBAGUNA MENJIMATKAN MASA IBU² DIDAPUR

-

IBU SAMBAL @ PES SAMBAL SERBAGUNA

Assalamualaikum....
Alhamdulillah...
dapat juga moktih siapkan RESEPI IBU SAMBAL atas permintaan seseorang ni.

ibu sambal atau pes sambal pelbagai guna,sesuai untuk 👇

sambal nasi lemak,
bihun goreng,
sambal udang,
sotong, 
kerang 

dan lain² lagi,serta banyak lagi dapat dihasil setiap resepi dengan adanya ibu sambal ni.

mudah bukan?

jadi dengan adanya ibu sambal ni memudahkan kerja ibu² didapur.selamat mencuba👍❤️.

Jom sama² kita simak cara dan masaknya

10 sudu cili kering kisar

3 biji bawang besar

3 ulas bawang putih

1 mangkuk ikan bilis

Satukan kesemua bahan seperti bawang besar, bawang putih, ikan bilis dan sedikit air kemudian kisar halus.

Bahan untuk diketuk dan dimayang @ dipotong

3 biji bawang merah kecil dimayang

dan 1 batang serai diketuk

Bahan seterusnya...

Sedikit minyak untuk menumis

Sedikit gula Melaka 

1 sudu sos tiram

1 sudu kicap manis @ lemak 

 1 ketul kiub ikan bilis


 Sedikit air dan sedikit asam jawa

Mula² kisar cili kering
Kisar bahan² seperti 3 biji bawang besar,3 ulas bawang putih,1 mangkuk ikan bilis dan campurkan sedikit air.

Panaskan minyak tumiskan dulu bawang merah kecil yang telah dimayang tadi.

kemudian masukan serai yang telah diketuk. 

Tumis sehingga naik bau tak perlu garing sangat.

Kemudian baru masukkan bahan kisar tadi

Aduk rata sehingga naik bau.

Kemudian masukan 10 sudu cili kering kisar.

kemudian kacau² @ aduk² rata sehingga garing dan terbit minyak.

Masuk kicap manis,sos tiram,dan kiub ikan bilis,

*garam dan perasa tak perlu masuk lagi ya.1 ketul kiub ikan bilis dah ada rasa semuanya.

Masa tumis sambal ni api nak kena perlahan, dan tumis lama sehingga betul² garing.

Kemudian masukan sedikit air,dan sedikit air asam jawa.

*kalau tak ada asam jawa boleh juga masukan 1 keping asam keping.

Renekkan lagi sekejap pastu boleh tutup api...

Sejukan pastu boleh simpan dalam peti ais.

bila² nak guna keluarkan..

IBU SAMBAL @PES SAMBAL SERBAGUNA dah siap..

Senang sedap dan mudah bukan?

 kalau nak masak apa² senang, ibu sambal @ pes sambal serbaguna kan ada...tak gitu...😊👍

BAHAN-BAHAN

3 biji bawang besar
3 ulas bawang putih
1 mangkuk ikan bilis
10 sudu cili kering kisar

3 biji bawang merah kecil (dimayang)
1 batang serai (diketuk)

Sedikit minyak (menumis)
1 sudu sos tiram
1 sudu kicap manis
1 ketul kiub ikan bilis
Sedikit air
Sedikit asam jawa

Terima kasih ❤️❤️

Moga bermanfaat untuk semua











Ulasan

Catat Ulasan

Catatan popular daripada blog ini

LEMPENG YANG SANGAT LEMBUT RUPANYA ADA 1 BAHAN NI YANG DI TAMBAH

-
Imej
Lempeng yang sangat lembut rupanya ada 1 bahan ni yang ditambah Alhamdulillah... Assalamualaikum semua, Anda kat sini ada ke penggemar lempeng ke?   Lempeng sangat sedap dimakan,kalau yang betul betul lembut kan. rasa tak cukup 1 keping makan, tambah pula dicicah dengan kuah kari,sardin dan sambal ikan bilis.sedapnya terangkat habis. Jadi kali ni Moktih nak kongsi dengan anda semua cara buat lempeng yang sangat lembut. Ada 1 bahan yang moktih tambahkan membuatkan lempeng sangat lembut dan sedap. Jom kita semak bahan bahan yang moktih gunakan. Bahan-bahan 2 senduk nasi sejuk 4 senduk tepung gandum sedikit garam 1 sudu gula 2 cawan air 1 biji telur ________________________________________ Baik mula-mula nasi sejuk tu moktih kisar tambahkan dengan sedikit air paras tenggelam nasi je,kemudian kisar sehingga halus. Setelah dikisar masukan ke dalam bekas. ini adala...
Baca lagi

PUDING ROTI TEMBIKAI PASTI JADI DAN TIPS BEKAS ACUAN TIDAK MELEKAT

-
Imej
CARA BUAT PUDING ROTI TEMBIKAI PASTI JADI DAN TIPS BEKAS TIDAK MELEKAT  Assalamualaikum... Alhamdulillah.... masih bernafas,masih diberi kesempatan, kesihatan,dan rezeki oleh Allah SWT... Di blog kali ni Moktih nak kongsikan resepi buat puding roti tembikai yang lembut dan cair di mulut dan lemak lemak manis susu gitu,tersangat lah sedap,anda semua mesti cuba ya,kerana bahan bahannya juga cukup senang dan mudah jom kita catit bahan bahan nya CARA BUAT PUDING ROTI TEMBIKAI PASTI JADI DAN TIPS BEKAS TIDAK MELEKAT  BAHAN-BAHAN A 4 keping roti putih  1 cawan susu cair ½ cawan gula 1 biji telur 1 penutup asen vanila Masukan dan kisar kesemua bahan-bahan A sehingga sebati kemudian masukkan dalam kuali. BAHAN-BAHAN B 1 paket agar-agar serbuk 10g (CLEAR) 2 ½ cawan air Kemudian masukkan bahan B kedalam bahan A tadi,hidupkan api,kacau dengan perlahan sehingga sebati mendidih,...
Baca lagi

CARA BUAT DONAT RED VELVET VIRAL / BIAR SEMUA JELAS FAHAM DAN PASTI BERHASIL BUATNYA

-
Imej
CARA BUAT DONAT RED VELVET VIRAL / BIAR SEMUA JELAS FAHAM DAN PASTI BERHASIL BUATNYA DONAT RED VELVET GEBU  Assalamualaikum.... Ada pengemar donat tak? Pasti ramai yang sukan donat kan.Disini moktih nak kongsi cara hasilkan donat red velvet yang sangat gebu dan sedap. Jom kita semak bahan-bahan dan boleh tonton video (tekan link biru dibawah) jika nak lebih detail lagi cara buat dan masaknya...jom... BAHAN- BAHAN 1 sudu pewarna red velvet 1 sudu besar yis 125 ml @ ½ cawan air suam 500g @ 2 cawan tepung gandum high protein @ tepung pau 30 g @ 2 sudu majerin butter 2 sudu besar susu tepung @ pekat manis 1 biji kuning telur sedikit garam  📝letakkan sedikit serbuk koko jika suka. tipnya untuk mengekalkan rasa red velvet apabila dah digoreng Moga bermanfaat...
Baca lagi